A propos

Issus d’horizons professionnels différents, mais tous grands voyageurs et attentifs à l’Environnement, les fondateurs de Z-Ethic ont constaté l’importance vitale et urgente de sauvegarder des modes de production artisanaux et des savoir-faire millénaires, aujourd’hui gravement menacés par l’agriculture extensive et l’industrialisation.
Les régions semi désertiques du Sud Marocain sont un exemple éloquent de cette nécessité. L’arganier et la safranière constituent, en effet, l’une des ressources principales des populations locales en majorité paysannes. Celles-ci sont confrontées aujourd’hui à une raréfaction dramatique des ressources hydriques. La production de safran et d’huile d’argan conditionne cependant la survie de ces villages, organisés en petites coopératives, pour certaines déjà en pleine modernisation grâce à différentes associations d’aide au développement et aux efforts constants des instances institutionnelles pour établir une politique de l’eau efficace.
Dans ces zones arides où il a fallu, en moins de dix ans, doubler la profondeur des puits, des agriculteurs continuent de distiller inlassablement les saveurs extrêmes de leur terroir. La qualité du safran, des épices et des huiles d’argan de ces provinces déshéritées est connue depuis la Haute Antiquité. Mais les conditions de distribution de ces richesses demeuraient jusqu’alors soumises aux conditions du marché international, avec les risques que cela comporte pour les petits cultivateurs..
Depuis 2005, l’équipe de Z-Ethic s’est donnée pour mission de permettre aux coopératives de ces régions d’accéder directement aux réseaux européens de distribution, dans le cadre d’un échange plus équitable et respectueux de l’Environnement.
En effet, si en ce qui concerne le café et le thé, le principe du commerce équitable connaissait déjà un vif succès mondial depuis quelques années, il n’existait encore aucune gamme d’épices et d’aromathérapie dans ce domaine.
Notre équipe a donc décidé de promouvoir ces produits rares issus de l’agriculture biologique en leur offrant une certification Bio européenne et un conditionnement standardisé garantissant au consommateur une parfaite traçabilité.
Les principes fondateurs de la Charte de Z-Ethic et les contacts directs que nous entretenons avec les coopératives paysannes nous permettent aujourd’hui de vous proposer des tarifs parfaitement concurrentiels avec ceux de la grande distribution, la qualité BIO, en plus ! Une saveur unique, au service de notre bien-être et celui de notre planète…
Membre de :

  • PMCE Plate-forme Marocaine pour un Commerce Equitable;
  • MINGA Ile de France;
  • Le douanier Vert

Kenza AHAJRI Fondatrice